Madrid

Siempre pensé que a la azotea del Círculo de Bellas Artes le faltaba algo, que estaba desaprovechada. Esas vistas impresionantes merecían más que ser un estupendo mirador y habiendo tanto espacio… Uno dejaba volar la imaginación y visualizaba fácilmente una divertida terraza amenizando este rooftop en potencia… Me cuentan, me rumorean, que ante la amenaza […]

¿Habéis entrado alguna vez al Hotel Westin Palace de Madrid? Los que me seguís hace tiempo sabéis que yo he ido varias veces, pero no siempre fue así. Gracias al blog he tenido la suerte de poder asistir a distintos eventos en este emblemático hotel, que os he contado siempre por aquí. Y ahora tengo […]

Hoy os traigo un plan perfecto para San Valentín, pero también para una comida con amigas o una cena con amigos. Hacedme caso, tenéis que probar la propuesta gastronómica de La Panamericana en Madrid, porque estoy segura de que os va a sorprender.  Una aproximación a los exóticos sabores del Nuevo Mundo reinventados. Toda una […]

En esta época del año tan especial Madrid recibe nuevos espacios, asiste a la transformación de otros y acoge propuestas que llegan de forma temporal. En estas fiestas hay mucha magia en la ciudad, por eso aquí van algunos lugares que no os podéis perder en Madrid esta Navidad. Delishop es un auténtico viaje por las […]

Había una vez en Madrid un restaurante cubano con todo el encanto de la Habana Vieja, un local escondido en un piso del Barrio de Salamanca con el punto decadente y la atmósfera alegre que caracterizan a la singular isla caribeña. Un día ese pequeño paraíso urbano desapareció y sus fans hemos tenido que esperar […]

¿Os imagináis disfrutar de un menú no sólo delicioso sino recuperado de los archivos del hotel The Westin Palace de Madrid y preparado según la receta original de 1912? Hoy os traigo al blog una experiencia única. La oportunidad de probar un menú histórico, el que se sirvió en este emblemático hotel el día de […]

Desde hace unos meses hay un aliciente más para todo aquel que viene a casa. ¡Un delicioso gin tonic casero preparado por mí! La especialidad, el que combina ginebra Bulldog, pomelo rosa, regaliz y tónica Fever Tree. ¿Que cómo lo preparo? La fórmula es sencilla… En una copa o vaso, como los que veis en […]

La historia de unos negativos perdidos y recuperados mucho después. Imágenes de la Guerra Civil Española captadas por los míticos Robert Capa, Gerda Taro, quien falleció cuando cubría la Batalla de Brunete, Chim y Fred Stein. Muchas de ellas publicadas en revistas europeas a lo largo de la contienda. Y unos negativos desaparecidos en Francia […]

Hay un plato mexicano que no es fácil encontrar fuera de México, porque forma parte de la comida tradicional del país y no de la más popularizada internacionalmente cocina tex-mex. Se trata de los chiles en nogada, una delicia gastronómica que no podéis dejar de probar cuando visitéis México. La primera vez que supe de esta especialidad fue a través […]

El Restaurante Sandó de Madrid se renueva gracias al asesoramiento permanente de Juan Mari Arzak. El chef español que no necesita presentación, pionero de la alta gastronomía en nuestro país, colabora con Sandó para acercar la alta cocina al gran público a un precio asequible, desde las instalaciones del mencionado restaurante en el centro de Madrid. De esta […]